|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: {) Q1 n* J/ l$ H- H7 a- X. H
, y, M3 [/ ?% }( V- bA
- R' \2 m7 v3 u2 d7 fAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
! p& n* i& B1 iAhan gen 晚餐 , s9 z5 C- X# J% V! ]* b
B 9 O1 @/ V, r. m. z$ }, h
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! N8 r0 O" J$ U& Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . G5 }5 @+ H8 O; m+ I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 d O. z* G# \5 q* |
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 \8 V5 J- [; ^* I( `) m/ P% C
Bor bia tord 春卷
\5 L9 f" M) r" BF ) o# [" N7 n% Y e; e% ~! D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
/ j. M3 I3 _' D5 ~( ^G
. k8 h1 z4 C6 Z- Z1 o6 X/ CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 T0 ~* s, ?2 z6 ]
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
& d0 [% O: R* i) ]5 P9 g! w. {: J' xGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ^0 K7 u: z9 y( @
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# R( o: Z+ i( @/ p8 _9 B& LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 R V$ a Z9 p0 p
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( Q3 S7 H+ B2 u8 N: F" HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
# s* N" ?2 V! ?' v/ j9 m9 f& {% j4 C4 DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
) o6 w+ \& p3 q p% B( `' dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " t' |3 L! p: G5 W3 _
H ) \- k$ D- c# ~/ S$ t
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# P2 A1 q6 Q1 f2 sK 3 A* r3 q) u1 F, j A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( E; B& ^9 B3 X; C0 b" n& Y+ l1 \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 L3 y( N: a, w# y0 F2 PKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 - X1 B0 P4 Y; z$ s
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
% x4 `$ S, t4 Y9 e2 tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# ^* m7 v. f+ d$ sKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
& c! R. O; ` ~) z9 K$ x4 c6 H; aKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 $ D- o& y9 a& W2 c, X v5 o( c6 l
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& c2 d# @$ Y+ KKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & q& p2 ~: V! v4 K! Y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
e3 f/ \# T+ G& p( SKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 j6 Q$ n c3 [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 d. R7 x9 w: q- M J9 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 r, L2 f; W; S6 C! C
L
4 r; S* g. s9 l7 W" @Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 J y+ R) z1 b9 u* H
M / Z; f: I, m2 v' D; n7 F" E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
3 m( @+ Q9 z0 {. F% y0 f6 D0 IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + k. \ n# R( [# O; t" X: e/ ^5 a E
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ H( E' g( ^: W* B3 C2 vManao 柠檬 Man farang 土豆
& ? x. V1 R+ h6 _3 oMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 l5 K/ k" ~' ]+ ]# N% @9 K2 `
Maprao 椰子 Med mamuang
9 k/ D% o6 E) M7 d' Uhimmapan 贾如树坚果 # D V) \, X* L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 U5 Q5 k& h1 j- f6 Z/ NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 Z/ ]7 R# ^$ F9 U4 i7 W' wMo satah 猪柳
. `0 ]0 c& s: _, t4 \6 ]N
. E4 Y7 D% b2 HNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 N! A4 x+ H: N: a/ y& v& p- ^
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. k% b7 h5 }& j9 z: ?' f: m( oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
h5 R3 B- p, o. I! MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( {8 F* x) [+ Z3 o5 E5 t; q0 XNam som 橙汁 Normai 竹笋
e* P% ]" q4 V( wNuah 牛肉
6 z* e2 I Q$ W6 GP ; i' L* B. n* m8 Q& N+ z
Pad phet mo sei6 U: L5 E9 q0 G$ A5 r# o4 q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) f! `1 A) ]" i; ejao 牛肉拌绿豆 ' ^7 E1 ]; C* E2 `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( Z7 q; m$ ]) [) X; m- j: t
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 D' K4 F% x+ _8 ~' d5 [% T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
# n1 N( E6 ?3 PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 A0 N1 K1 F `, `
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! t2 o' t$ X1 J* I/ u
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - u, r# ] S) A1 L" ?6 h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 ]. v w* |# `( @9 c" d/ ~, e# A; q' G
R 2 C K1 I+ _- B2 ?
R Raprathan 吃 Roohn 烫 Z0 s( u# N, v2 R3 l. d# [ E! m
S
% L( O! Z( w/ R# iSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 M* O& b: K W7 S
Sie juh 酱油 Som 橙子 " R/ U/ B& X( d- Z5 q
T ' G: G: C( ^: L2 K: w! Y. V
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 N. E( G Z8 A6 S6 bTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
* c8 p- ^0 ?( I6 Z6 }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 * W( X% O+ c2 Y; ~
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
7 L* t s. |" |1 mTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 a) d8 J$ h0 k8 F
Tord 烤 Tschah 茶
: w B2 [( W g$ eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - Q) O( A6 l6 e6 s! P+ x8 {
Tuna 金枪鱼
: H- R7 t" C% T5 a j- xY
8 `5 w w* Y3 ]! G' H* o! oYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% L( z: a3 A; @, O# t. v! x' CYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47