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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, y- D5 N$ v# I. J! O5 h! F
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, U+ | [0 c! b
红薯、白薯、山芋:# b& P2 y, Z' ~5 p+ S
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 Q7 D* R _; w' h) ?' R
2.不宜与香蕉同食。$ N" O" ~3 E8 }! \- ^+ s6 ^7 C! `2 Z2 c, [8 F
韭菜:, W# T$ S, @! p% {2 h9 `* j! w; \# ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。$ [5 K# t9 O% D8 y1 j) {
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。- d( j. ~/ H- O! X# k+ A7 W# r6 w; b
小白菜:忌兔肉。* w# ?/ [$ X: I
辣椒:忌与羊肝同食。% F) x( v8 j& O! K$ K5 ^
香菜:不可与补药同食。% l3 i; t" G6 ^( i" y$ V& g
茄子:
6 Z% A9 g; x& ~5 g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) Q5 S; R1 `' h/ X
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) |- c; @5 ^* \: P1 U% L8 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; E( i' b3 S: v6 \" j/ N/ c 花生:忌蕨菜。
! ?- L# }- d9 K7 y 银杏(白果):
# g) q D- i; n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
9 ~' v$ \ b1 W( W3 C 2.忌与鱼同吃。
/ Y k# V; S. [* q$ C& X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: ^2 |' N6 M7 J* c3 u4 B6 [ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。2 p% i& o/ r- @; s% j# s w
2.服人参者忌用。
2 ?$ U: E$ l8 D 3.忌铁器。6 m" x/ m. ?7 z) r! x; W( `
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" s! |$ z" {9 [- p. i
牛肉:/ H" `/ h8 `0 t( h y- k
1.不可与鱼肉同烹调。) B' |* h' O# H5 w6 D4 l
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 p# a+ R+ {4 G 鸡肉:
9 U" G) Y6 N: x n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. D; X, w( G! _5 ~4 ` 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 _! |5 m* K, T+ M& w- \
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 a! J1 z' M0 o4 u+ n0 g
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ D6 [: J7 A2 w 蒜:一般不与补药同服。
' R- n3 N9 p: C9 B3 y3 F 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 u+ a- g7 A8 j- y' u
茶:
7 Q: V) e x* }! _# E9 N4 Z! f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
+ w, A+ a8 N/ E/ E 2.服人参等滋补药品时忌用。
* M( D( d$ w) A+ N" ]- d( ~ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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