【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; c7 J4 \8 p! X  ]8 bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
1 K, U, a- Z" O% h) ^4 f# k$ m/ o
[size=3]準備食材有:

, N2 u$ B6 y# {0 v1 E! A! {                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# A/ a$ X) w/ U" y8 C2 h3 h
  O% ^- Y8 d6 ^- d. \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! g7 A+ o5 P: G  }(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
- U7 u+ j; J: P! q: ]& jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

4 C, L6 h8 T0 r2 D[size=3]再來又到了調味料了:
4 ]6 n, q, e7 `! f
, H" Q+ E# g# N; Z: `                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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9 E& R# A; l0 J# _) n, C                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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% i2 y3 T8 n! A; q1 x' xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% m; L$ `! _6 k+ O
9 o. I+ [( H$ ]6 o[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  P( `$ R7 D6 V3 A( a' }  o
0 @& r$ L8 z# a* p$ X; A! [; v3 R" {[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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, v) p$ S( i! G2 a# s[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
8 ~0 U, Q- Y# e% ?) H
) O8 o1 Q6 h* y) m) U" [                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

+ B# c% k5 x" m1 }2 T                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
0 x) ]' y3 M* ~6 j1 C
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~