【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 B( N' Q6 h  R5 ~) Q* z( nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

) o' _2 V! p5 R6 E( m' L  K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
4 K; H- [5 f/ M7 k  N(烹飪書上是用草菇~)
2 S9 s4 s6 o8 q
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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! F( \7 g$ T+ R/ n& K& s
; P8 n4 F' C5 Q[size=3]再來又到了調味料了:

# L! J4 _3 C$ X7 C# H; e! T9 [4 O/ x                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
* h; y+ g* C/ S- \6 z1 K( Q% P
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, x, O& u. [7 B, {6 q" j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  A8 H3 o9 v$ K* S1 t8 s% D* e
7 h9 A# O+ o' J. o. e( z$ u/ ]                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

6 V9 s4 u8 L3 ?                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 y$ g: S( s# J3 {4 R3 O# o
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. `, c& P; S: J: g% B: F
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

) k3 V: ?6 R5 P! G                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& w# q) n. q7 E% v
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~