6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

' |6 M: ^8 p5 {1 m! J; Y9 A　　一、气虚体质
  d5 E8 P" ^% ^' I( `: A  L# y( w) m　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

, y* L* [! H9 }- ^) T' k　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
% [" S( t* h$ i/ }, n& X/ K/ x
4 ]* n: ?- M) J: X2 t$ w/ H　　1.参苓粥
0 w/ h* A# m3 j# h( v  h　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

* R. B8 Y3 \% R: j2 o) M　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
8 g, d" L. J4 [6 E: b
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
9 T; e: K. _, h2 q
" ]. L% a- \; E/ v: ~; Q( G　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

7 K9 v+ c0 Q' Y/ D2 F/ W0 ?　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

4 _+ j3 a$ f2 C9 H　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
$ i/ C2 t) X8 i, X2 b' z: c; y. e6 \- u
$ O/ Z8 m1 ^5 d  I! M　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

* q3 ]& |' k6 v  P3 o　　当归补血粥
" ~9 Y, y: k0 |$ @. t　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
5 l+ z# _) V0 V8 K' x
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

3 F0 E4 _: t# I0 }# _( {　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
! ~% i" |3 j) y% X* w8 \
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( [: ^; W/ W* [0 b　　三、阳虚体质
, t( G2 o0 H  u$ m　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

1 A6 H# K' |+ J6 w, d6 D' F　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
3 X, Z7 F$ e2 L/ E! W4 y
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

" h( R& {5 r5 N* \　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: |6 O- t* G& J; l
" V& p% a1 S1 N　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

9 F0 J, p. s7 B6 U　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

% _% H% |( L; _1 w+ S- g　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 n8 e" C/ B) T- i4 w
　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
/ \( L4 ^4 Z) Z" `
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
0 h  g8 F% `4 I6 @( F
　　首乌芝麻粥
* j- w# d6 i- r4 Y; x+ h　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
: I1 B4 g3 u. a# w0 i( ^) U
! K8 e' s, `" S　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  K: k  ?4 @9 f3 L$ c
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}