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黄瓜, T5 j, U, U" Y3 N& f" r
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。/ P6 _! B) x: K8 K
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白萝卜$ \. q5 i2 D% A
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。5 ?; ~& @- K$ c) y
/ S1 q2 V* ^8 C' | 韭菜1 u9 Q( K! C$ B4 U) s, b m1 A
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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# u( D% Q \$ y# h [! @$ d 西红柿
4 H# Q& \# e$ @4 {8 Q0 p2 m1 p: j 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜1 h& E b! W1 B/ L5 e
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ E1 l) a8 H5 R# x) E$ r
& D3 j8 l7 k8 g) g0 o, j 芦笋; M0 w4 K* |2 j" n6 k9 A
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜
% [3 s, A2 Z2 R: X/ e 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。$ f* |, i. a/ D: x6 b% }
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
* a! _7 w E+ e 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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0 V, L' H8 K( W/ c+ Q0 c! ~: Q* z 茄子( t: @1 J: Y0 q% m: ?% i+ [/ \5 e
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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: |3 o5 @# Y5 v# P 扁豆0 @# V! x! r9 g" L1 u' C0 g8 ? g- I1 D
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
7 P+ d' H6 R- E4 M/ D6 R& F- c. F 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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; d- d( |% ^6 N 绿豆芽7 r- ?. W8 F( w( r# W
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。1 j% e: ^. b+ B* d6 O N& `/ B
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紫菜8 W; W4 t! _9 C
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。/ r3 z* C5 }- a+ R
( s1 I( l7 F6 v; J' o3 I 菠菜! |% a7 y% x; ?
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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0 a/ T* j8 C: D 西芹- u; b2 i5 i3 V; d: j' D2 Q
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜, [: `+ ?/ n6 H* o
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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