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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 e- A0 ~; v& l4 A) K) F! i* ~轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 X: |6 J; b& o2 j6 U
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
, K, c5 ^% B8 a# X3 `做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* M+ E4 k& N4 p! G* Z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。1 `( M4 r% L N+ [% a; B
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心神不宁——莲子糕! v P) a& P6 \% p
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: y2 n1 o- x# X' E
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 f, Y# S$ |, k a( o8 i
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。2 C* o+ ^. J" G2 A" T6 l4 ?
, o2 t. k) D# N面色晦暗——冰糖银耳羹2 e1 r3 O7 K( O' g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 t# @. t0 t, I: Q- `0 G做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! ~: g- H; r$ W提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。5 e( m8 R# S5 N! U0 E4 P
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补中益气——白糖蒸山药
) y g" Z, Y# m% q) U' ]: u2 d山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* @- ]! Y4 K2 Z3 B: d: }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ d8 h8 B# r. u6 x3 D" Q& f4 U
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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4 A# ]! R0 ^- D/ q5 P# {% D. d口干舌燥——乌龙蜜茶
4 S1 d5 X% \2 ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" E9 B$ C' x: v" G& v& D" O, \2 ^
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, z9 V0 T/ e1 @
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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