【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  k) _$ _, Z" T8 A3 p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: k& |/ C: N1 C3 G, A
油渣香麦
; h! q( @# ?8 o' T
' V. b/ |1 A) Z. ?* e6 I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
7 [8 _9 E% L( ^, M* t' Y& \% t) Z
4 ]# A$ }2 q7 |8 c0 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: n2 A7 n, B1 f$ ?' g; j0 q9 ^
3 g' {8 k! ?6 D+ x" E美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 a/ c: x# ?% F# M7 ~青椒香芹小牛肉
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: I# Y( s( X& K油渣香麦
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$ f) D3 b' I- y" U: k芦笋鲜鱿
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, D, F2 u' g2 ]4 f椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

0 G* m) d+ L% M0 U, \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


2 v$ Z2 @. u9 q5 R9 l% U$ b: N, w
# D5 ?1 ~/ n  O6 p/ k/ c7 U选料：
/ t# n+ x3 \5 t5 P% n( [; [3 c             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# \9 k- ~: Z' g7 G$ T! h( z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, m% _" f: O* e# t/ C+ X
1 m' G/ {2 b  P& ~4 K9 D. V方法：
) j( V7 ~1 `- d! }1 @5 h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# {( K9 x: [( L
# \8 k6 r# S5 p+ x& Z, m  O8 a       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


3 X1 c$ s, ~' d, O
# N! t! V* @+ q- m

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  g+ M/ |2 d% I7 {! Y; H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& t8 x. w# v' _) N7 b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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